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Wie bekomme ich selbst eine Sauce für Gulasch hin?
Um eine Sauce für Gulasch zuzubereiten, brate zuerst das Fleisch in einem Topf an, bis es braun ist. Füge dann Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze hinzu und brate sie kurz mit an. Lösche alles mit Brühe und/oder Rotwein ab und lasse es köcheln, bis das Fleisch zart ist. Zum Schluss kannst du die Sauce nach Belieben mit Tomatenmark, Sahne oder Mehl binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken. **
Wie bereite ich ein klassisches Gulasch mit zartem Fleisch und würziger Sauce zu?
1. Zuerst das Fleisch in Würfel schneiden und in heißem Öl scharf anbraten. 2. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dazugeben und kurz mitbraten. 3. Mit Brühe, Tomatenmark, Paprikapulver und Gewürzen ablöschen, köcheln lassen bis das Fleisch zart ist. **
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1. Zuerst das Fleisch in Würfel schneiden und in heißem Öl scharf anbraten. 2. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika dazugeben und kurz mitbraten. 3. Mit Brühe, Tomatenmark, Paprikapulver und Gewürzen ablöschen, köcheln lassen bis das Fleisch zart ist. **
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